Твій сонник !

Відомий віденський хірург і вчений Теодор Більрот (добре відомий авторськими операціями з видалення частини шлунка при виразковій хворобі) попросив своїх учнів провести цікавий досвід. У кізок і овечок видаляли щитовидну залозу. Результат виявився зовсім парадоксальним. Операція призвела до різкого стрибка рівня холестерину і тотального атеросклерозу артерій, у т. ч. коронарних. Отже, у травоїдних тварин, які ніколи не пробували містить холестерин тваринної їжі, розвинувся атеросклероз.

Було запідозрено, що знижена функція щитовидної залози може призвести до атеросклерозу. Пізніше ці припущення були підтверджені на людях. Саме недостатня функція щитовидної залози, а не тваринні жири,є однією з головних причин атеросклерозу. Починаючи з ХІХ століття атеросклероз успішно лікували малими дозами гормонів щитовидної залози. У другій половині ХХ століття з’явилася теорія, наслідки которойравносильны проведення масового геноциду. Народження теорії про те, що причиною атеросклерозу є вживання містить холестерин тваринної їжі, було замішано на егоїзмі недалеких вчених і жадібність фармацевтичних компаній. Жертвами її пали багато мільйонів хворих на атеросклероз.

Серед жертв виявився і президент США Дуайт Ейзенхауер, якого відразу після першого інфаркту міокарда лікарі посадили нанизкохолестериновую дієту. Незважаючи на дієту, рівень холестерину продовжував наростати. Чим жорсткіше обмежували тваринні жири, тим вышеподнимался рівень холестерину. Разом з холестерином наростав і вага. Результат неправильного лікування виявився сумним: у президента сталося ще кілька інфарктів, що в кінцевому підсумку призвело до серцевої смерті.

Тонни денегбыли кинуті в топку безрезультатних наукових розробок з метою підтвердити «винність» тваринних жирів у виникненні атеросклерозу та інфаркту міокарда. Аж до сьогоднішнього дня жодних реальних доказів надано не було. Тим не менш широкій публіці про це не повідомили, а антихолестерин препарат ліпітор успішно утримує лідерство з продажу.

Знизити рівень холестерину президента Ейзенхауера змогло б допомогти ще один засіб: виключення з дієти «щільних» вуглеводів. Саме солодка, багата крохмалем і рафінована їжа є другою поважности причиною високого рівня холестерину і атеросклерозу артерій міокарда.

А між тим ще батько фізіології Рудольф Вирхов писав про те, що холестерин ніколи не був причиною атеросклерозу, а з’являється він тільки на кінцевій стадії пошкодження артерій. Холестерин приходить для«загоєння рани», але ніколи не був причиною появи цієї «рани», стверджував учений. Підвищений рівень холестерину є ТІЛЬКИ ОЗНАКОЮ запалення в організмі, але не його причиною. Повреждаютстенки артерій безліч факторів. Наприклад, підвищений рівень глюкози та інсуліну в крові.

Не дивно, що половина людей, які перенесли інфаркт міокарда, мали нормальний рівень холестерину. І навпаки, у людей з низьким холестерином рівень смертності вище в 2 рази.

Доказів неспроможності холестеринового міфу можна навести безліч. Наприклад, населення північної частини Індії вживає в 17 разів більше тваринного жиру, ніж населення південної її частини. Однакочастота атеросклерозу артерій міокарда у мешканців півночі в 7 разів нижче. Холестерин є незамінним речовиною, що володіє до того ж протимікробними властивостями. Він необхідний як для внутриутробногоразвития мозку плода, так і для нормальної функції центральної нервової системи. Не зря23% запасів холестерину знаходиться в мозку. Якщо б багато поколінь наших предків перебували б на низкохолестериновой дієті, мозок людини став би схожим на медузу. Не дивно, що саме низький рівень холестерину призводить до зниження пам’яті у людей середнього і старшого віку.

Особливо хочеться підкреслити життєву необхідність холестерину в якості будівельного матеріалу для синтезу вітаміну Д і гормонів, зокрема статевих і гормонів надниркових залоз. Саме низкохолестериновое харчування послаблює можливості організму в боротьбі зі стресом.

Відсутність тваринних жирів у раціоні змушує печінку працювати сперегрузкой. Оскільки холестерин критично необхідний дляжизнедеятельности, печінка змушена синтезувати його з того, чтоимеется у наявності – з вуглеводів. Синтез холестерину вимагає від печенимобилизации гігантських ресурсів. Відсутність холестерину в харчуванні –це справжня криза для печінки! Чи Не краще дати їй возможностьзаняться роботою по виведенню токсинів?

Боюся, що ніхто не знає про те, що холестерин являетсяантиоксидантом. І зниження його рівня збільшує ризик розвитку раку,сексуальної дисфункції, порушення пам’яті, хвороби Паркінсона, інсульту, самогубства і навіть агресивної поведінки. Не потомули в схибленою на дієті з низьким вмістом жиру странахпроисходит так многослучаев застосування вогнепальної зброї? Так що вам порада: якщо хтось хвалиться тим,що у нього низький рівень холестерину, краще будьте з такою людиною гранично ввічливі…

Ніхто не стане стверджувати, що сивина є причиною старості.Аналогічно холестерин не є причиною інфаркту міокарда. Міф охолестерине призвів до того, що ворогом серцевого здоров’я объявленачрезвычайно корисна для здоров’я їжа — тваринний жир. Справа дійшла доабсурдного «обрізання»: білок відрізали від жовтка, і стали выбрасыватьсамую корисну частину яйця.Настав час для урочистих похоронів міфу про винність холестерину винфаркте міокарда.